Asistente de Gerente de Restaurante

Tiene la misión de dirigir, administrar, coordinar y vivir los estándares pertinentes al Restaurante a su cargo. En conjunto con el Gerente de Restaurante desarrolla e implementa un plan anual de capacitación y adiestramiento del Restaurante. Motiva, guía, apoya y escucha a todos los colegas a su cargo para lograr las metas financieras, operativas y de satisfacción de los huéspedes previamente establecidos para el departamento. Asegura que los colegas cuentan con las herramientas adecuadas para realizar su trabajo y recibe abiertamente la retroalimentación de los mismos. Participa en el proceso de su capacitación continua para avanzar su plan de carrera dentro de la empresa. Es un embajador de la División de Alimentos y Bebidas, cuidando el servicio a todos sus huéspedes. La posición implica el manejo de material confidencial.Es totalmente responsable por del centro en ausencia del Gerente de Restaurante