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Jefe de Bares

domainBAHIA RIVIERA MAYA RESORT

placeTulum, Quintana Roo

event_available15/10/18

Descripción de la oferta

Bahia Principe Hotels & Resorts te invita a integrarte a esta gran familia como:

Jefe de Bares

El objetivo es ser el responsable del buen funcionamiento de los bares que se encuentran en el hotel manteniendo los más altos estándares de calidad en el servicio de bebidas estando a la vanguardia de la alta cocteleria.

Sus principales funciones son:
• Supervisar, coordinar y capacitar al personal a su cargo.
• Revisa en conjunto con el Gerente de A y B el control de los costos.
• Establece el tipo de bebidas que se debe de utilizar en cada bar del Hotel.
• Elabora el recetario de bebidas estándar.
• Se encarga junto con el Sommelier la gestión de la venta de vinos.
• Realiza en conjunto con el Sommelier los inventarios de vinos.
• Verifica que cada bar cumpla con su stock autorizado.
• Realiza las requisiciones de almacén.

Requisitos

Titulación mínima: Licenciado
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: México

El candidato debe contar con el siguiente perfil:
• Buena presentación.
• Manejo de personal.
• Facilidad de palabra y don de mando.
• Dinámico y con iniciativa.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Trabajo en equipo y toma de decisiones.
• Conocimiento Distintivo H y Cristal.
• Lic. Hospitalidad turística, hotelería o a fin.
• Idioma Inglés avanzado.
• Experiencia de 2 años en el puesto.

Último inscrito: Hace 1 día

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