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Jefe De Partida

domainBAHIA RIVIERA MAYA RESORT

placeTulum, Quintana Roo

event_available15/10/18

Descripción de la oferta

Bahia Principe Hotels & Resorts te invita a integrarte a esta gran familia como:

Jefe De Partida

El objetivo llevar al equipo de trabajo a un nivel en que la producción llegue a las metas planteadas, realizando los platillos de manera eficiente y de calidad para satisfacer las necesidades de nuestros huéspedes.

Sus principales funciones son:
• Responsable de un Área en particular de producción en la cocina
• Responsable de la organización de su equipo de trabajo.
• Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo al pedido del cliente.
• Organizar y decorar la comida para servir.
• Supervisar el resto del personal de cocina.
• Mantener la limpieza en el lugar de trabajo.
• Supervisar la limpieza y lavado de platos.
• Realizar el pedido de los suministros de alimentos y equipo de cocina.
• Mantener un registro de los suministros.

Requisitos

Titulación mínima: Licenciado
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: México

El candidato debe contar con el siguiente perfil:
• Buena presentación.
• Manejo de personal.
• Facilidad de palabra y don de mando.
• Dinámico y con iniciativa.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Trabajo en equipo y toma de decisiones.
• Conocimiento Distintivo H y Cristal.
• Liderazgo.
• Lic. Gastronomía o a fin.
• Experiencia de 2 años en el puesto.


Ofrecemos:
• Prestaciones superiores de ley.
• Bonos de puntualidad y asistencia.
• Uniformes.
• Transportación.
• Alimentos.
• Poblado de apoyo.

Último inscrito: Hace 6 días

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