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Mecánico de Cocina

domainBAHIA RIVIERA MAYA RESORT

placeTulum, Quintana Roo

event_available15/10/18

Descripción de la oferta

Bahia Principe Hotels & Resorts te invita a integrarte a esta gran familia como:

Mecánico de Cocina

Es responsable directo del correcto funcionamiento de todos los equipos que conforman las cocinas del Hotel.

Sus principales funciones son:
• Responde ante el Supervisor por el buen funcionamiento de equipos asignados.
• Deberá llenar diariamente el reporte de actividades y el de novedades.
• Ejecutara las actividades de mantenimiento preventivos y correctivos asignados.
• Recibe la bitácora del mecánico de cocina con el propósito de evacuar los pendientes y coordinar con el supervisor de cocina su
evacuación.
• Solicita al supervisor los repuestos y la herramienta necesaria para atender los diferentes frentes de trabajo.
• Lleva control de los daños frecuentes a fin de actualizar el control del supervisor de maquinas.
• Revisa permanentemente el buen funcionamiento del sistema de calefacción del buffet.
• Mantiene en buen estado todos los tableros eléctricos de cocina, lo mismo que todo el sistema de iluminación, protecciones eléctricas
y alarmas.
• Mantiene en perfecto estado de limpieza todas las trampas de grasa de las cocinas.
• Realiza actividades sencillas de plomería, traslado o reinstalación de equipos previo acuerdo con los supervisores de área.

Requisitos

Titulación mínima: Preparatoria
Experiencia: 1 año
Categoría profesional: Empleado
Residencia: México

El candidato debe contar con el siguiente perfil:
• Experiencia mínima 1 año.
• Preparatoria terminada en Electromecánica Industrial o afín.
• Responsable.
• Trabajo en equipo.
• Con iniciativa.
• Buena comunicación.
• Disponibilidad de horario.


Ofrecemos:
• Prestaciones superiores de ley.
• Bonos de puntualidad y asistencia.
• Uniformes.
• Transportación.
• Alimentos.
• Poblado de apoyo.


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